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第39章 红枣蛋糕

凌夕凤又把红枣简单清洗了一番,按照比例加入红枣碎、牛奶和油,盖严盖子,开始拉绳。</p>

稍微用力,绳子便被拉动,破壁机内传出刀片转动的声音。</p>

凌夕凤啧了一声,看来这些日子的锻炼没有白费,根本毫不费力。</p>

她加快了速度,破壁机内的刀片开始疯狂转动。</p>

凌夕凤拉了好一会儿,感觉差不多了,这才打开,扑鼻的红枣香迎面袭来,牛奶已经变成浅红色,带着微黄。</p>

差不多了。</p>

凌夕凤得到了一碗红枣牛奶。</p>

接下来,是将红糖、鸡蛋、混入无油无水的盆内。</p>

凌夕凤一一照做,不用看接下来的教程,她都能猜到步骤了。</p>

熟练的找到手动打发器,开始施展麒麟臂。</p>

很快,盆内的鸡蛋和红糖被打发成松软的棕色鸡蛋液,照就是勾出一个尖尖,算是打发成功。</p>

凌夕凤将打发好的鸡蛋液内筛入低筋面粉,快速翻拌均匀,按照书上所写,拌至无干粉的状态。</p>

随后加入红枣泥,翻拌均匀。</p>

再次从空间内找出模具,这次,凌夕凤挑选的是一款多格子的圆形模具,看上去煞是可爱。</p>

她又依次铺上蛋糕纸,这才将蛋糕糊倒进去,每个蛋糕上,都撒上几粒熟芝麻。</p>

依旧是熟悉的步骤,盖上保鲜膜扎孔,上锅蒸熟。</p>

凌夕凤摸着差不多的时间,掀开锅盖,红枣蛋糕的香味浓烈的呼出来,十分诱人。</p>

锅里面,一个个圆滚滚的枣红色小蛋糕色泽鲜亮,看着便叫人食欲大动。</p>

凌夕凤用蛋糕夹夹出一小块放凉,小心的拔下来蛋糕纸,准备一尝芳泽。</p>

不禁想到了早上那个梦。</p>

哼哼,这次,绝对没有人打断她吃蛋糕了。</p>

眼见着蛋糕就要进嘴。</p>

“阿姐!”凌云寒脑袋从门口探出来,笑嘻嘻道:“不可以吃独食哦。”</p>

凌夕凤叹气,掰了一半下来给小家伙,另一半,直接一口吞了。</p>

也算是是勉强完成了早上未完成的梦。</p>

入口,大枣香浓的气息混合着淡淡的奶香,再细细咀嚼,可以唱出鸡蛋和红糖组合的甜香,甚至可以尝出红枣碎。</p>

“阿姐,这也是蛋糕吗?”凌云寒又小心地咬了一口:“红枣味儿的?”</p>

“聪明。”凌夕凤笑着蹲下,双手托腮,眼中满是期盼的看着凌云寒。</p>

“怎么样,味道如何。”</p>

凌云寒闻言,并没有向往常一般毫不吝啬的夸赞。</p>

小少年像是听到了什么不好回答的问题一般,双眉一蹙,小手背后,颇为为难道:“哎呀,这个嘛……”</p>

这幅态度,反倒给凌夕凤整不会了。</p>

她吃着,感觉挺好吃的呀。</p>

难道是红枣蛋糕并不符合古人的口味?</p>

“当然好吃啦!”凌云寒刚才就是想逗逗凌夕凤,这会儿小家伙蹦跶着:“和昨天那个相比,也不差。”</p>

凌云寒有些纠结:“昨天好吃,但是有些太甜了,腻人,今天的刚好,不腻人。”</p>

“反正都很好吃。”</p>

凌夕凤佯装生气,轻轻捏了捏小少年的脸蛋:“好你个臭小子。”</p>

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