随后的几天，用一段树干制作了一个食槽和一个水槽放到被当成羊圈的院子里，这群野山羊一看到鲁斌就躲进木屋里。</p>
鲁斌也无所谓，给水槽填满水，食槽里放一些被踩坏的麦秸就不管它们了，爱吃不吃。</p>
隔日再去羊圈时，发现麦秸已经被吃光了。</p>
“豁，不是挺能挨饿嘛，这才几天，一个个的都变成真香大帝啦？”</p>
……</p>
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4月29日，晴</p>
经过几天等待，大麦进入蜡熟期。</p>
此时大麦叶茎穗呈焦黄色，茎杆穗已经生长成熟，正是割晒的最佳时期。</p>
（当大麦的籽粒黄绿色，胚乳由凝胶状变为蜡质状，田间旗叶开始变黄，其余叶片干枯，穗下节间变黄，蜡熟期一般3-7天）</p>
用镰刀把地里的大麦收割一空，运到院子里，然后在院子里铺了一块帆布，开始给麦子脱粒，其实就是操起一把麦杆往木桩上抖。</p>
最后得到大约6斤半麦种，简单计算一下亩产有400斤往上了，虽然还没有脱壳，但在这个时代已经很夸张了，后世大麦的亩产也就五六百斤左右。</p>
果然热带地区种啥活啥…</p>
麦种还需要晾晒一段时间，水分得控制在百分之十四以下，否则容易腐烂导致再次翻种时不能抽芽。</p>
随手拿起一颗大麦查看。</p>
果实呈椭圆形，籽粒被稃壳包裹着，外壳很难剥下来。</p>
印象中小麦形状偏扁平，呈圆形或椭圆形，外壳在脱粒时很容易就掉了。</p>
样子还是很好区分的。</p>
不过这批大麦是不准备脱壳了，全部当作麦种留到下次种植，下一次应该可以搞个半亩左右。</p>
其实我们平时吃的都是小麦，大麦的种植规模要小很多，一个是因为大麦的产量远低于小麦，再一个营养价值和口感上也有差距。</p>
不过大麦气候适应性强于其他谷类作物，虽然大麦含谷蛋白量少，不能做多孔面包。</p>
但可做不发酵食物，比如用大麦粉做麦片粥，还可以酿造啤酒，并且大麦麦秆柔软，可以给牲畜铺草，也大量用作粗饲料。</p>
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把多余的麦杆切碎全部倒进羊圈食槽，鲁斌决定趁着雨季来临之际再回一趟海边。</p>
把大部分熏肉香肠装车，又带了两罐羊油麦种和鞣制好的羊皮。</p>