没错！</p>
他馋了！</p>
等黄涛骑着电瓶车，到了店门口。</p>
蒋国伟便凑了过去，搓搓手，一脸期待道：“黄老板，我听说你中午要做荷叶糯米蒸排骨和三鲜素馅生煎包了，那能否帮我都留一些啊？”</p>
“行！等会我给你留两份荷叶糯米蒸排骨，10个三鲜素馅生煎包吧！”黄涛微微一笑。</p>
“感谢感谢……”</p>
谈话间，众人已把食材拎进了厨房。</p>
门口的电子黑板上，黄涛也已添了两个新品。</p>
【三鲜素馅生煎包3元1个，荷叶糯米蒸排骨28元一份。】</p>
“黄老板，你要的排骨，我也一并给你带过来了。”</p>
这会，陈伟豪也将黄涛所需的肉质食材，送到店里。</p>
众人又是一阵忙乎，才将所有食材搬进了厨房。</p>
“三位辛苦了，慢走……”</p>
送走了他们。</p>
黄涛这会想起他那张简陋的招聘启事来，于是将其拿出，张贴在店铺门口最显眼的地方。</p>
招助厨一名，全职，年龄在20-50之间，干净整洁，身体健康，干活利索，每月有两天的休息时间，包三餐。</p>
薪资6500元，试用期一个月，试用期满后工资7500元，缴纳社保。</p>
工作内容：协助主厨完成厨房的活儿。</p>
招普通员工一名，全职，年龄在20-50之间，样貌端正，身体健康，干活利索，每月有两天的休息时间，包三餐。</p>
薪资4500元，试用期一个月，试用期满后工资5500元，缴纳社保。</p>
工作内容：收银、打饭，打扫卫生之类的杂活。</p>
这个工资不高也不低。</p>
贴好招聘单。</p>
回到厨房，开始处理起中午所需的食材来。</p>
把新鲜的荷叶清洗干净放到太阳下晒晒，把叶子晒软，这样是为了不让在蒸排骨的过程中，荷叶把包裹的食物都洒出来。</p>
而且也能让包裹的食物更香。</p>
在晒荷叶的过程中，把糯米、粉丝、切段的排骨洗净，各自用水浸泡在一边。</p>
接着开始和面。</p>
纷纷扬扬的面粉，在他巧的手下，很快便成了一团洁白莹润的面团。</p>
轻轻拍打几下，面团弹软的轻轻发出“啪啪啪”的响声。</p>
将揉好的面团，放在一边去发酵。</p>
把浸泡好了的排骨捞上来，在一个大盆里放上料酒，盐跟生抽等调味品抓匀后，放一旁腌制。</p>
他开始调生煎包的馅。</p>
三鲜素馅，需要注意胡萝卜的生味。</p>
很多人不接受这种味道。</p>
所以，需将胡萝卜切成丝，用盐水浸泡十分钟。</p>
除了这步操作。</p>
黄涛还加入少许的生姜。</p>
生姜独特的辛香味就能巧妙地去掉胡萝卜草腥味，让口感更好。</p>
然后！</p>
韭菜切段，木耳切碎、泡好的粉丝切成小段，备用。</p>
鸡蛋打散，放入热锅中煎。</p>
煎的同时，将鸡蛋搅碎。</p>
再与粉丝、胡萝卜丝，韭菜、皮冻粒一起放入一盆中。</p>
加入适量的白糖、盐、鸡精、生抽。</p>
最后加入来自长寿之乡的火麻油，搅拌均匀。</p>
三鲜素馅的馅料也就完成了。</p>
把剥好的十个鸡蛋放入卤汁锅中小火慢熬。</p>
这是特意为萱萱准备的卤鸡蛋。</p>
香味四处飘散……</p>
引得遛弯的老秦老刘二人，推门而入。</p>